gasztronómia

Lebukott a nyíregyházi mesterszakács

Égett zsírtól ragacsos tűzhely, penészes falak, koszos padló. A higiénia teljes hiánya fogadta a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) revizorait egy nyíregyházi mesterszakács kifőzdéjében, ahol éppen az ünnepi sültes és hidegtálakat készítették. A „szakembernek” nemcsak a konyhája volt koszos, az üzemeltetéshez szükséges hatósági engedélyekkel sem rendelkezett.

Nyíregyháza első VIP mozija nyit a Szindbádban!

A téli szünetben, december 28-án az E.T. – A földönkívüli című film felújított változatával nyit a város legelső VIP mozija! A Szindbád VIP Mozi all inclusive moziélményt kínál azoknak, akik valami különlegesre vágynak!

A fagyispohár előnyei

A nyár egyet jelent az önfeledt nyaralással a hosszú városnéző sétákkal, az erdei kirándulásokkal és természetesen a remek nyári finomságokkal, melyekért szívesen állunk meg a cukrászdában vagy az utcai árusoknál. Az egyik legfontosabb nyári csemege a fagylalt, ami hűsít, feltölt, energiát ad és számtalan ízben kapható.

Nyíregyházi siker a SÉF THE WORLD diákvetélkedőn

A Magyar Természetvédők Szövetsége (MTVSZ) szakmai együttműködésben a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségével (KÖZSZÖV) „Séf the World!” címmel háromfordulós környezetvédelmi vetélkedőt hirdetett 7–12. osztályos diákok 3-4 fős csapatai számára februárban. A vetélkedő célja a heti húsmentes étkezési nap bevezetésének megismertetése és népszerűsítése volt.

Milyen eszközök, kiegészítők beszerzésére van szükség a kerti grillezéshez?

Idén már mindenki nagyon várta a jó időt, és a kertes házzal vagy hétvégi telekkel rendelkezőknek ez egyet jelent a kerti sütögetések idejével is. Nincs is jobb, mint a finom füstízű húsokat kóstolgatni, mellé salátákat vagy párolt zöldségeket enni, kinek mi tetszik jobban.

A Régi Magyarország Ízei a Sóstói Múzeumfaluban

Élményekben és hagyományokban gazdag kulturális eseményeket kínál a Sóstói Múzeumfalu, ahol ÉLMÉNY A HAGYOMÁNY! A Régi Magyarország Ízei elnevezésű rendezvényre 2022. szeptember 4-én kerül majd sor.

XI. Sóstó Serfeszt Nyíregyházán

Idén, 11. alkalommal, a nyár kellős közepén, garantált jó időben újra megrendezik a SÓSTÓ SERFESZT nevű fesztivált, Sóstó szívében, a Krúdy terasz és a tó közötti gyönyörű, árnyas sétányon. Közel 100 féle kis és nagyüzemi sörrel, vagány kocsmakajákkal, zenekarokkal és dj-kel várnak mindenkit, augusztus 5-7 között!

Minden, amit a fenyőmagról tudni kell

Az aprócska fenyőmag tökéletesen igazolja az állítást, miszerint a méret egyáltalán nem számít. A pici magocskák ugyanis roppant gazdag forrásai a vitaminoknak és ásványi anyagoknak is. A fenyő termésének rendszeres fogyasztásával nagyon jót tehetünk az egészségünknek, arról nem is beszélve, hogy a pörkölt fenyőmag a konyhai felhasználás terén is számos remek lehetőséget kínál a számunkra.

Minden csupa csoki - édességek édesszájú embereknek

“Én nem szeretem a csokit!” - mondta az egyik ismerősöm, és azt hittem, hogy majdnem lefordulok a székről. Bizony van ilyen, ám a legtöbben odavagyunk a csokoládéért. Viszont a megszokott márkák és a megszokott ízek már nem mindig vonzanak minket, és igyekszünk új termékeket felfedezni, ha tehetjük.

 

Bor a vendéglátásban ingyenes képzés Nyíregyházán is

A Magyar Turisztikai Ügynökség nevében szeretnénk Önöket tájékoztatni, hogy október 4-én elindult az idei, 10 állomásos Bor a vendéglátásban képzéssorozat, amellyel a Magyar Turisztikai Ügynökség célja a hazai vendéglátásban dolgozók borral kapcsolatos tudásának bővítése. Az egynapos, tartalmas képzés minden borral foglalkozó számára tartalmaz érdekes és hasznos ismereteket.

Újragondolt tejbegríz - te próbáltad már?

A tejbegríz tipikusan olyan étel, aminek a menzán minden gyerek örül. Sőt, a gyermekkori rajongás sokaknál felnőttként sem múlik el. Mindenki imádja ezt a könnyen elkészíthető ételt, ami nem igényel nagy gyakorlatot, és ha megfelelően készül, akár még a diétába is beilleszthető.

 

A vendégség illemtana, avagy hogyan viselkedj gondos házigazdaként

A közös családi vagy baráti összejöveteleknek van egy különleges varázsa, főleg, ha nem egy vendéglátó- vagy szórakozóhelyen gyűltök össze, hanem valamelyikőtök otthonában. Házigazdának lenni egy vendégségben nyilvánvalóan nagyobb feladat, mint meghívottnak, de ha a résztvevők szemmel láthatólag jól érzik magukat nálad, az minden fáradtságot megér. De mire ügyelj, ha azt szeretnéd, hogy a te összejöveteled is jól sikerüljön?

Elmarad az idei Tirpák Fesztivál

Nyíregyháza Megyei Jogú Város Önkormányzata tekintettel a járványügyi helyzetre, az idei évben nem rendezi meg szeptemberi nagyrendezvényét, a Tirpák Fesztivált.

VII. Tirpák Fesztivál Nyíregyházán

Ha szeptember, akkor Tirpák Fesztivál Nyíregyházán. Immár 7. alkalommal megrendezésre kerül a népszerű gasztronómiai program, melynek negyedszer társrendezvénye a IV. Nyíregyházi Bogrács- és Grillbajnokság.

Újdonságok a 2019-es PanyolaFeszten

Az elmúlt tizennégy év alatt több mint ezerötszáz fellépőt, több tízezer vendéget üdvözölhetett a PanyolaFeszt a 600 lelkes településen. Az idén több mint húsz helyszínen közel 200 fellépő szórakoztatja a fesztivál vendégeit 3-4 napon keresztül. A falu első embere, Muhari Zoltán és szervező csapata minden esztendőben valami újdonsággal készül, hogy a fesztiválozókat, a régió és a vidék lakosságát kiváló kulturális programokkal szórakoztassa.

Feliratkozás RSS - gasztronómia csatornájára